3月12日(土)、テレビ朝日で放送されます           

「生腹カズノコ」作りの一場面(資料)
「生腹カズノコ」作りの一場面(資料)
 祝津で取材したテレビ番組が、
関東広域圏が受信エリアのテレビ朝日で放送されます。
 毎週土曜日放送の「食彩の王国」です。
毎週一つの食材を取り上げ、その食材に秘められた文化・歴史をひも解く番組です。
今回の食材は「ニシン」。
 鰊のふるさと祝津では、
「生腹(なまはら)カズノコ」の生産にこだわる(有)三浦水産さんを取材。
 ニシン漁の取材は祝津から6キロ程離れた小樽市船浜で行いました。
取材スタッフの方は、沢山獲れましたと喜んでおられました。
 そして小樽産生ニシンは、
なんと和食の鉄人、道場六三郎さんの手に渡り、絶品のにしん料理へと変身するのです。
 関東広域圏にお住まいの方で、都合の付く方は是非ご覧下さい。
 テレビ朝日の放送予告Webページは下のリンクからご覧下さい。
 放送予定日時は下記です。

番組名:食彩の王国
3月12日(土)テレビ朝日 あさ9時30分から